06/9/18 拓哉妈妈的广播
translated by
凉子

今天拓哉妈妈的广播,「“食への感謝”がいのちを育む」
“一生感动

?薬膳并不是像中药那样吃了马上会起效果。而是说新鲜的蔬菜,食物本身就是一种“药”/
吃这当季的食物,对身体很好,也是极其自然的。
?食品的外表很重要。
眼睛来感觉,舌头来品尝,脑中陶醉,心里满足。
不这样的话,就不能说是好吃的料理。
?丈夫肝脏不好,因此为开端,我开始考虑对肝脏负担不大的食物。医食同源写成了“イタリアン薬膳”。
要侧耳倾听身体发出的信号是很重要的,平衡也是很重要的,我感觉到了这些。
?自己从专职主妇到经营餐厅,因为工作的变化积攒了很多压力,不规则的生活使得精神的平衡崩溃。
变成作出来笑脸的那种了。
我有认识的一位食医,他是中国的医生,和这位先生碰面后,取回了平衡。
我从先生的生活方式里学会了,让人有共感的“精神上的自立很重要”。
为了让自己的精神得到自立,这个方向就是“药膳”。
从先生那里得到了建议,和同样思考方式的厨师一起讨论着。
?因为想着「良妻賢母」是最重要,所以就变得不能表达自己的意见。但注意到了把自己的想法付诸语言付诸实践,是活着的一件很重要的事。让自己感觉到快乐的事,也能让周围的人得到快乐。
虽然并没有想到“喜欢自己”,但经验了这些事后能说出“很喜欢现在的自己”,真让人高兴啊。
(拓妈妈点了小田正和的“闪亮闪亮”,据说她很喜欢小田的歌词)
?想出书的原因之一是,并不是只是说料理,也想说说「いただきます」这句话。在广播里听到“给了饭菜钱的,所以请不要说「いただきます」了”,让我吃了一惊。
他一定不知道这句话本来的意思吧。
……

终于也讲到孩子们了。
?因为有在外打工,回来后叫孩子帮准备饭菜。
在厨房交流的时候,孩子帮了不少忙。
淘米,炒菜,炸东西,什么都做。
?长男不太挑食。
现在想起来挺可怜的,
那时如果他这一顿吃剩了东西,那下一顿就得把上顿剩下的东西吃完才行。
因为我想虽然他很小但也有感性,所以才这样的。
?不说「ごちそうさま」就不能从座位上立起。
? 次男在玩橄榄球之前和哥哥一样瘦弱(delicate,華奢)的体型。 ---哈哈
练橄榄球后,要炼身体了,
每天取代教科书的是三合分的饭团。
里面是炸肉丸,烧肉,蔬菜。
还放了褐藻和昨天的剩菜。。---汗
?次男讨厌吃蔬菜,听幼儿园的老师说他总只边流眼泪边吃蔬菜。
我想怎么办才好呢?于是在小小的庭院里和孩子一起种上辣椒和番茄。
花开了,结了小小的果实,我说“这红色的小家伙是番茄哦”
吃饭的时候我说“这个不吃可不行的哦”,于是孩子就吃下去了。现在真是变作很好的回忆了。
?小时候经常和孩子一起吹肥皂泡泡。(喜欢“吹肥皂泡泡”的歌词的来历。这是诗人想念出生不久就去世的孩子而写的诗。为人父母的心吧)
?拓哉名字的由来。
开拓的很强的人,在志賀直哉(日本小说家)的屋顶下(汗,乱翻的“志賀直哉さんの屋を頂いて”),希望他抱着对文学相通的事物兴趣。
俊作名字的由来。
在哥哥开创的道路后,也想创作出什么来。
想这两兄弟一起创作出一样作品来。
(不过两只没有一个学文的啊。。汗)


?自己小时候是活泼的女生。
躺在莲花田里,在小河里捉蚌,还捉到了鯰鱼。
经常和男孩子一起玩。
在学校里禁止去的防空洞里探险,真是个野丫头。
?小学时跳箱是八段,也喜欢躲避球。
在河里游泳。
中学是田径队。
高中的时,被说“这样黑将来可嫁不出去”,被禁止去运动社团了。
然后是美术部。。笑
?高中时有过睡懒觉不吃饭就跑出去,妈妈拿着牛奶和面包赶上来,真是丢人啊。
?大家围着矮桌子吃晚饭。说「いただきます」「ごちそうさま」都是当然的事。
?姐姐和我都在玩的时候带野菜回来,用酱油煮着吃。
那时的家庭都是这样的吧。


最后,拓哉妈妈举出自己喜欢的话是“一生感动”。

“这句‘一生感动’,是溥傑说的(旧满州皇帝清朝最后的皇帝溥儀的弟弟)。是说在动荡的一生中,那些他不能忘记的感动的事。这句话由度过了并不平坦的一生的他说出口来,显得非常地厚重。
虽说感动正是富有活力的的,
但是客人,食物,这些小小的感动,也能成为活力的。”

听到拓哉妈妈说的这些话,播音员提到他想起多年前的一件事来。
“其实,10年前拓哉的工作就已经非常地忙了。
有次采访的机会,我问他‘太忙了,很消耗精力吧?’
他简短地说‘没有这样的事。’
过了一会补充说‘因为把小小的感动作为能量来着了’
现在,母亲也说着‘小小的感动’这样的话来,
让人觉得有其母必有其子呢。”

妈妈听到这些,感触很深地说了下面的话:

“真吃惊呢。与其说高兴,不如说是起鸡皮疙瘩那样的…感动了呢。”

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