木村拓哉，人生菜色(摘自《大周末》整理：Color)感谢村民konono提供
本文节选自00年7月 Vol.65：菜谱
关于饮食，我想我是典型的日本人。
平常我是完全不做料理的，最多只是朋友聚会时做一些，他们也都会叫我做。其实，有时也会在录影前一刻打电话向妈妈求救：“xx料理要加什么？”然后就照妈妈所说的按部就班地做出来，
这么一来，我自己亲手做的料理渐渐就成为家庭料理的一种了！
而且我也不喜欢别人教我些什么，所以关于做菜这方面的知识，我不会特别去请教别人或去背书；教做菜的节目或食谱等也不曾看过。不过我倒是看过妈妈做菜的身影。小时侯总会固定站在厨房的某个地方，和妈妈聊聊当天在学校发生的有趣事，我现在依稀记得：妈妈一边听我说话，一边教我“水饺是要这样包的--”我在这种情形下记下的东西很多。
从那时侯起直到现在，我都不是很喜欢百货公司里的食品柜，我想这是因为它们把所有食品的味道都混在一起的缘故吧！我觉得食物味道应该是从厨房中飘出来的。不过在中学一、二年级的时候会和朋友一起去外面买东西吃。我第一次吃到泡面时的感觉是：“原来这东西是这么好吃的！”觉得很感动。(笑)不过再回过头来想，这值得炫耀吗？根据自己成长的环境，有一件事倒是可以自豪的：小时侯都不准有剩菜剩饭，必须全部吃完。还有我也没有吃零食的习惯，现在也是一样，录影时在休息室准备的点心我也很少吃。傍晚四五点从海边回来肚子很饿时，在便利店看到巧克力，想吃却又不能下手买。
如果买了吃的，晚饭就吃不下而且会觉得不好吃，所以想把“好吃”的那种感觉留着。(从心理学分析，有把好的东西留在后面的习惯的人，是乐观主义者-konono)
我想，关于饮食方面我是个典型的日本人。喜欢吃白饭配梅子、纳豆，这些东西每天吃也没关系。尤其在演唱会前体力消耗多的时候更要多吃。如果是在外地表演，没有纳豆的时候，一般都会托工作人员帮我买。
饮食的嗜好和成长的环境有很大关系。就我来说，不是以“吃起来不怎么好吃所以不吃”，而是“没吃过所以不吃”的情况居多。例如：刚煮好的饭就把盖子掀开，再盛到碗里去，我实在不能相信会有这样做的人。首先要翻一翻——这些动作都是从小学来的。我并不是要强迫大家要注意这一点，而是要告诉大家我们通常都会受到身边人的影响，去做和他几乎一样顺序的动作。